قهوجي وصبابين

تُعدّ مهنة القهوجي والصبابين من الأركان الأساسية في ثقافة الضيافة السعودية الأصيلة. إنهم سفراء الكرم، حيث يبدأ بهم حفل الاستقبال ويختتم بهم. يحرص القهوجي على إعداد القهوة العربية بمذاقها الغني والفريد، مُتبعًا الطرق التقليدية التي توارثتها الأجيال.

يأتي دور صبابين القهوة بعد ذلك، حيث يتجولون بخفة ورشاقة بين الضيوف، يقدمون فناجيل القهوة بتوزيع مدروس يضمن وصول الدفء والنكهة للجميع. إن احترافية القهوجييين وصبابين تكمن في معرفتهم الدقيقة بالبروتوكولات وتقديمهم الودود. يضيفون لمسة من الأناقة والتنظيم لأي مناسبة، سواء كانت عزاء، زواج، أو لقاء عمل رسمي. هم العنصر الذي يحوّل مجرد تقديم مشروب إلى تجربة ضيافة متكاملة تليق بالمضيف وضيوفه.